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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。【VeloPress】Fat Tire Flyer : book。K*i様 ハリー・ポッター　洋書　ペーパーバック　全巻BOXセット。TAKE IVY T. Hayashida 写真集　英語版。二哈和他的白貓師尊（繁体字版）　二哈　書籍　特典付き　縦書き。アラビア ムーミン Moomin コークターズ ガイドブック マグ Arabia。Hallmarks of the Southwest　インディアンジュエリー。ハリーポッター　洋書　英語版デラックス・エディション（特別装丁版）。にな　マイセン　ウエッジウッド　3冊セット　洋書。【希少・美品】1990年 美しいフランス植物図鑑　ナタン社　NATHAN